En el marco del Conversatorio PEI 2024, la tercera sesión promete ser un evento transformador para quienes lideran o desean emprender en el mundo de la gastronomía. Bajo el título “¿Cómo medir puede salvar tu emprendimiento gastronómico?”, esta charla estará a cargo de Ana Reboledo, consultora en marketing gastronómico radicada en Montevideo, Uruguay.
El evento se llevará a cabo el próximo jueves 19 de diciembre, a las 16:00 horas (Uruguay y Argentina), y se transmitirá en vivo a través de nuestras redes sociales. Este webinar gratuito está diseñado para ayudar a emprendedores gastronómicos a descubrir cómo la correcta interpretación de métricas clave puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso.
¿Qué aprenderás en esta sesión?
Ana Reboledo aportará su vasta experiencia en el sector gastronómico para responder una pregunta crucial: ¿cómo pueden los datos y las métricas ser herramientas esenciales para la toma de decisiones? A lo largo de 30 minutos, explorará los siguientes temas:
- La importancia de las métricas en la gastronomía:
Entender cuáles son los datos más relevantes para medir el desempeño de tu emprendimiento, desde los costos hasta la satisfacción del cliente. - Errores comunes al ignorar los números:
Muchas empresas no sobreviven debido a una gestión deficiente de recursos o por no interpretar correctamente el comportamiento del mercado. - Herramientas accesibles para emprendedores:
Ana presentará soluciones prácticas y económicas para quienes inician y no cuentan con un gran presupuesto para análisis de datos. - Historias de éxito y casos prácticos:
Ejemplos de cómo pequeños ajustes con base en métricas específicas han transformado negocios gastronómicos en la región.
¿Por qué participar?
El sector gastronómico es conocido por su dinamismo y competitividad, pero también por los desafíos constantes que enfrenta. Desde cambios en las tendencias de consumo hasta fluctuaciones en los costos de insumos, cada decisión tiene un impacto.
Esta sesión es una oportunidad única para aprender a:
- Optimizar los recursos de tu negocio.
- Detectar áreas de mejora en tus procesos.
- Conectar con clientes de manera más efectiva, basándote en datos reales.
Además, la experiencia de Ana Reboledo como consultora asegura que cada asistente se llevará herramientas accionables para implementar en su propio emprendimiento.
Detalles del evento
- Título: ¿Cómo medir puede salvar tu emprendimiento gastronómico?
- Expositora: Ana Reboledo, consultora en marketing gastronómico.
- Fecha: Jueves 19 de diciembre de 2024.
- Hora: 16:00 horas (Uruguay y Argentina).
- Modalidad: Webinar en vivo a través de nuestras redes sociales.
- Costo: Gratuito.
¿Cómo participar?
La inscripción es totalmente gratuita, pero los cupos son limitados. Para asegurar tu lugar, regístrate en este enlace o visita nuestras redes sociales para obtener más información.
Sobre Ana Reboledo
Con experiencia como fotógrafa gastronómica, Ana incursiona ahora en el marketing gastronómico en Uruguay. Ha trabajado con emprendedores de todos los niveles, ayudándolos a desarrollar estrategias efectivas que potencien sus negocios. Su enfoque práctico y cercano la convierte en una guía ideal para aquellos que buscan llevar sus proyectos al siguiente nivel.
No pierdas esta oportunidad de transformar tu emprendimiento gastronómico con el poder de los datos. ¡Te esperamos en esta apasionante sesión del Conversatorio PEI 2024!