En el corazón de Zacatlán, uno de los pueblos mágicos más encantadores de Puebla, dos pizzerías locales decidieron dejar de luchar contra el algoritmo y comenzar a conquistar el mundo digital con estrategia, creatividad y constancia.
Bang Bang y Terraza Siete no solo comparten la pasión por la buena pizza, sino también una historia de crecimiento que demuestra cómo una planificación de contenido bien ejecutada puede traducirse en resultados reales: más visibilidad, más comunidad… y más ventas.
El punto de partida: visibilidad baja, poco engagement y muchas ganas
Antes de comenzar a trabajar juntos, ambas marcas enfrentaban un desafío común: aunque tenían un producto excelente y un público fiel, sus redes sociales no lograban reflejar el valor de sus propuestas gastronómicas.
Bang Bang: el lejano oeste en forma de pizza
Bang Bang es una pizzería con estética del viejo oeste, divertida, disruptiva y pensada para un público más joven y popular. Solo ofrece retiro o envío a domicilio, y se destaca por su estilo relajado, con identidad visual fuerte y sabores potentes. Pero en redes sociales, esa personalidad no estaba logrando destacarse. Las publicaciones eran esporádicas, sin una narrativa clara ni formatos que generaran interacción.
Terraza Siete: pizzas al atardecer, con vista a la experiencia
Terraza Siete, por su parte, es un lugar ideal para compartir con amigos, familia o pareja. Su enfoque está en las pizzas originales, la atención rápida y un ambiente tranquilo y visualmente atractivo. Su desafío era distinto: muchas personas visitaban el local, pero pocas se enteraban de lo que ocurría en redes, lo que limitaba su crecimiento con turistas y nuevos públicos.
El plan de acción: contenido con estructura, intención y sabor
La primera decisión fue simple pero poderosa: crear un calendario de contenido con 3 publicaciones por semana para cada marca.
Esta frecuencia nos permitió mantener una presencia constante, sin abrumar, y generar una expectativa natural en la comunidad. Pero lo más importante no fue la cantidad, sino la estrategia detrás de cada tipo de publicación.
Dividimos los contenidos en tres formatos clave:
1. Carruseles informativos y visuales
Ideal para mostrar variedades de pizzas, combos especiales, datos curiosos y tips sobre cómo pedir o disfrutar mejor el producto. También usamos carruseles para contar historias: del equipo, de la cocina, de la inspiración detrás de las recetas.
2. Imágenes estáticas que capturan el momento
Una buena foto de una pizza recién salida del horno, una mesa compartida entre risas, o un detalle decorativo del local, puede transmitir sensaciones más poderosas que mil palabras. Usamos este formato para generar impacto visual rápido y reforzar la identidad de marca.
3. Reels que cuentan la experiencia
Los Reels fueron clave. Grabamos momentos de cocina, presentaciones de platos, reacciones de clientes y fragmentos de la experiencia en el local (en el caso de Terraza Siete) o del proceso de entrega (en el caso de Bang Bang). Este tipo de contenido genera alcance orgánico alto y fortalece el vínculo emocional con la audiencia.
El tono y el enfoque: hablarle a las personas adecuadas
No se trata solo de publicar, sino de saber a quién le estás hablando.
Para Bang Bang:
Nos enfocamos en un público joven, con menor poder adquisitivo, pero con ganas de disfrutar y compartir. Usamos un lenguaje más irreverente, divertido, informal. Las publicaciones tenían memes, referencias culturales, y un guiño constante a la idea de que comer pizza es un acto de rebeldía… ¡pero deliciosa!
Para Terraza Siete:
Apuntamos a tres perfiles principales:
- Parejas jóvenes que buscan un lugar tranquilo y estético.
- Familias que valoran la atención, la limpieza y el ambiente seguro.
- Turistas que quieren descubrir experiencias locales auténticas.
El lenguaje fue más cálido y visual, con foco en la atmósfera del lugar, los ingredientes y los valores detrás del servicio.
Los resultados: números que saben a pizza recién horneada
Después de 30 días de trabajo con esta estrategia, los resultados no se hicieron esperar:
- El alcance en redes sociales se triplicó en comparación con el mes anterior.
- El engagement se duplicó, con más comentarios, likes, guardados y compartidos.
- Las ventas físicas aumentaron un 12%, tanto por visitas espontáneas como por pedidos a través de redes.
Estos números son solo una parte de la historia. Lo más importante fue el cambio de percepción: los seguidores comenzaron a comentar más, etiquetar amigos, pedir recomendaciones y, sobre todo, sentir que las marcas estaban vivas, cercanas y activas.
Detrás del contenido: cómo lo hicimos
Para lograr estos resultados, no improvisamos. Cada pieza de contenido tuvo detrás un proceso:
- Relevamiento visual: Hicimos sesiones de fotos y videos en cada local, cuidando la luz, los detalles y la identidad de cada marca.
- Guión editorial: Creamos un plan con temas semanales, basados en temporadas, fechas clave, lanzamientos y necesidades comerciales.
- Redacción persuasiva: Adaptamos el copy de cada publicación al tono y al público objetivo de cada marca.
- Edición de video atractiva: Usamos efectos, música y cortes dinámicos para mantener la atención de la audiencia en Reels.
- Análisis y ajustes: Medimos el rendimiento de cada posteo y ajustamos la estrategia según lo que mejor funcionaba.
Lecciones que pueden aplicar otras marcas locales
Lo que logramos con Bang Bang y Terraza Siete no fue un golpe de suerte, sino el resultado de aplicar principios básicos del marketing digital de manera constante:
- No basta con tener buen producto: si nadie lo ve, nadie lo compra.
- Una estrategia de contenido bien pensada puede mover la aguja comercial.
- La identidad de marca debe estar en cada publicación, no solo en el logo.
- La frecuencia y la coherencia generan comunidad.
- No necesitas publicar todos los días, pero sí hacerlo con intención.
¿Qué sigue para Bang Bang y Terraza Siete?
Luego de este primer mes de impacto, el siguiente paso es escalar.
Ya comenzamos a preparar nuevas campañas específicas para atraer turistas en fines de semana largos, activar sorteos colaborativos con otras marcas locales, y trabajar una presencia digital más automatizada, con diseño de historias destacadas, respuestas automáticas y optimización del perfil de Instagram.
Además, estamos desarrollando una campaña de branding local, para posicionar a ambas pizzerías como referentes de su estilo: el sabor rebelde y callejero de Bang Bang, y la experiencia cálida y visual de Terraza Siete.
Conclusión: cuando el contenido tiene estrategia, se convierte en ventas
El caso de Bang Bang y Terraza Siete demuestra que el contenido no es solo decoración en redes sociales: es una herramienta de conexión, diferenciación y crecimiento.
Hoy, sus redes cuentan historias que invitan, emocionan y abren el apetito. Y eso se traduce en mesas llenas, hornos encendidos y comunidades que vuelven.
Si tenés un negocio gastronómico y querés lograr algo similar, recordá esto: no se trata de cuántas veces publicás, sino cómo hacés que cada publicación trabaje por vos.
¿Querés que tu marca también empiece a contar su historia de una manera que se sienta, se vea… y se venda?
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