Mina Clavero, uno de los destinos turísticos más elegidos de Córdoba, es también el hogar de CIVA Resto Bar, un local gastronómico que combina pizzas artesanales, minutas tradicionales y una atención que invita a volver. Pero a principios de este año, el equipo de CIVA enfrentaba un desafío importante: sus redes sociales no estaban generando el impacto esperado. Las publicaciones pasaban desapercibidas, el alcance era bajo y no lograban atraer nuevos clientes desde el mundo digital.
Fue entonces cuando decidieron dar un paso estratégico y profesionalizar su comunicación en redes. En este artículo te contamos cómo, en apenas 30 días, lograron aumentar su alcance en un 1600%, su engagement en un 27% y sus ventas en un 19%.
¿Qué problema enfrentaba CIVA?
Como muchos emprendimientos gastronómicos de la región, CIVA había abierto su perfil de Instagram y Facebook con entusiasmo, compartiendo fotos esporádicas de sus platos y promociones. Sin embargo, el contenido no conectaba con su audiencia:
- Las fotos eran oscuras o poco atractivas.
- No había una frecuencia clara ni una estrategia definida.
- No se mostraba la experiencia del lugar ni a los comensales.
- El algoritmo de Instagram apenas mostraba sus publicaciones.
La consecuencia: poco alcance, escasa interacción y un canal que no contribuía a atraer clientes nuevos ni fidelizar a los actuales.
El cambio de rumbo: estrategia y contenido pensado para su público
Al comenzar a trabajar juntos, nos enfocamos en lo esencial: ordenar, planificar y potenciar lo que ya hacían bien en su local. CIVA ya tenía una propuesta de valor clara: excelente comida, un ambiente familiar y precios justos. Solo necesitaban comunicarlo mejor.
1. Diagnóstico inicial
Lo primero fue realizar un diagnóstico de sus redes:
- Análisis de métricas anteriores.
- Evaluación del tono, la estética y los formatos usados.
- Relevamiento de su público objetivo: vecinos, turistas, familias y grupos de amigos.
2. Calendario de contenido personalizado
Diseñamos un calendario mensual con 3 publicaciones semanales, distribuidas de la siguiente manera:
- 1 carrusel informativo o de impacto visual (menú destacado, promos, experiencias).
- 1 imagen estática profesional de platos o espacios.
- 1 reel con foco en el ambiente, la elaboración o la reacción de los clientes.
Este mix nos permitió llegar a distintos tipos de audiencia y aprovechar mejor el algoritmo de Instagram.
3. Producción de contenido original
Organizamos una sesión de fotos y videos con foco en:
- Platos icónicos del lugar: pizzas, lomitos, milanesas, papas.
- El salón, la barra, la terraza y el entorno natural.
- Situaciones reales: grupos de amigos brindando, familias disfrutando, niños jugando.
El objetivo fue mostrar lo que se vive en CIVA, no solo lo que se sirve.
4. Redacción de textos con identidad y cercanía
Cada publicación fue acompañada por textos pensados para conectar, informar o invitar a participar. Usamos un tono fresco, cercano y coloquial, con llamados a la acción (CTA) que invitaran a reservar, comentar o compartir.
5. Horarios estratégicos de publicación
Identificamos los mejores días y horarios para publicar según su audiencia:
- Martes o miércoles por la noche: para activar reservas.
- Viernes o sábado al mediodía: para inspirar salidas.
- Domingo por la tarde: para compartir fotos de la experiencia.
Resultados concretos tras un mes de trabajo
Las cifras no tardaron en llegar. Gracias a una estrategia simple pero sostenida, en solo 30 días se logró:
- Aumento del 1600% en el alcance de las publicaciones.
- Incremento del 27% en el engagement (comentarios, likes, compartidos y guardados).
- Crecimiento del 19% en ventas, sobre todo en consumo dentro del local y pedidos por WhatsApp.
También se generó un efecto “boca en boca” digital: los clientes comenzaron a etiquetar al local, subir fotos de sus comidas y recomendarlo espontáneamente.
Claves del éxito
- Coherencia visual: las fotos y videos tenían calidad, luz, y mostraban el alma del lugar.
- Constancia: publicar tres veces por semana permitió que Instagram premiara su perfil.
- Contar historias: los reels con situaciones reales generaron empatía.
- Escuchar a la comunidad: respondimos comentarios, compartimos publicaciones de clientes y usamos sus opiniones para mejorar.
Lo que sigue: sostener, crecer y diversificar
El desafío ahora es mantener esta línea y seguir creciendo. Algunas acciones que ya se están planificando:
- Campañas de anuncios geolocalizados.
- Incorporación de encuestas o concursos.
- Secciones fijas (ej: “la pizza de la semana”).
- Colaboraciones con influencers locales o emprendimientos vecinos.
El caso de CIVA demuestra que no hace falta tener miles de seguidores ni un presupuesto millonario para hacer que las redes sociales funcionen a favor del negocio. Lo esencial es tener una estrategia clara, contenido de calidad y un compromiso genuino con la comunidad.
Si tenés un restaurante, bar o comercio local y sentís que tus redes no están ayudando a atraer clientes, este es el mejor momento para dar el salto. Como hicimos con CIVA, podemos ayudarte a mostrar lo mejor de tu marca y convertir tus redes en una herramienta real de ventas.
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